-900x225.png)
Противень (подовый лист) — тонкий металлический лист с загнутыми краями ( предназначен для расстойки и выпечки подового хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы и т.д.
Противни различаются размерами, материалом и толщиной, наличием антипригарного покрытия, перфорации. Эти параметры определяют функционал инвентаря. Рассмотрим некоторые из них.
Размер — подбирается под печи. Для вместительного оборудования одновременно используются два противня небольших габаритов. Работать с ними легко, но не экономично. Заготовок помещается меньше, а затрат труда больше.
Материал — если размер определяется в момент покупки оборудования, то металл Вы выбираете самостоятельно. Купить формы для батонов и хлеба, которые подойдут Вам, не сложно, главное ориентироваться на требования и ассортимент предприятия.
В этой статье мы разберем разные типы оборудования водоумягчителей и систем фильтрации, Как подобрать по характеристикам и применению требуемое умягчитель и очиститель воды. Тонкости при устранение жесткости воды. Как и на что обращать внимание.
Читать статью
Купить [Запчасти для пельменных аппаратов JGL (JGT)] в Ярославле - цены, отзывы, характеристики, доставка, гарантия, инструкция- Интернет магазин пищевого и упаковочного оборудования tech76.ru
Читать статью-400x200.png "Готовые решения для маркировки или как выбрать хороший датер?")
В этой статье мы рассказываем о разных видах маркираторов и датеров. Об их использовании, производительности и классификации. Расходных материалах к ним. Их интегрировании в упаковочную линию.
Читать статью
Фильтровальная бумага – материал для фасовки чая в пакетики. О составе фильтр бумаги. Какие бывают типы бумажных фильтров для чая.
Читать статью
В этой статье мы подробно разберем разные типы оборудования, как подобрать по характеристикам и применению
Читать статью
