Тонкости продления жизни пельменных аппаратов. Как и на что обращать внимание при эксплуатации и подборе запчастей. Как модернизировать пельменные аппараты JGL.
Читать статью
Измельчитель льда Гавайское мороженое BY-118 Foodatlas
В наличииИзмельчитель льда Гавайское мороженое BY-118 Foodatlas
Описание товара:
Для пр...
35857.00 руб.
Измельчитель льда Гавайское мороженое BY-128 Foodatlas
Под заказИзмельчитель льда Гавайское мороженое BY-128 Foodatlas
Измельчитель льда BY-128 Foodatl...
34478.00 руб.
Измельчитель льда Гавайское мороженое BY-168 Foodatlas
Нет в наличииИзмельчитель льда BY-168 Foodatlas используется на предприятиях общественного питания и торговли для...
20780.00 руб.
Измельчитель льда Гавайское мороженое BY-188 Foodatlas
Нет в наличииИзмельчитель льда BY-188 Foodatlas используется на предприятиях общественного питания и торговли для...
24824.00 руб.
Измельчитель льда Гавайское мороженое BY-208J Foodatlas
В наличииИзмельчитель льда BY-208J Foodatlas используется на предприятиях общественного питания и торговли дл...
44367.00 руб.
Измельчитель льда Гавайское мороженое BY-209C Foodatlas
В наличииИзмельчитель льда Гавайское мороженое BY-209C Foodatlas
Измельчитель льда BY-BY-209C Fo...
46717.00 руб.
Измельчитель льда Гавайское мороженое BY-209J Foodatlas
В наличииИзмельчитель льда Гавайское мороженое BY-209J Foodatlas
Измельчитель льда BY-209J Fooda...
44987.00 руб.
Измельчитель льда Гавайское мороженое BY-269 Foodatlas
Нет в наличииИзмельчитель льда Гавайское мороженое BY-269 Foodatlas
Измельчитель льда BY-269 F...
31504.00 руб.
Фризер для мягкого мороженого HIM-01 (1 рожок)
В наличииФризер для мягкого мороженого HIM-01 (1 рожок) Hualian
Фризер HIM-01 – совр...
87149.00 руб.
10221.00 руб.
Фризер для мягкого мороженого HIM-03 (3 рожка)
В наличииФризер для мягкого мороженого HIM-03 (3 рожка) Hualian
Фризер HIM-03 – это ...
104856.00 руб.
120584.00 руб.
Фризер для мягкого мороженого HIM-03 с функцией ночного хранения и помпой (3 рожка)
В наличииФризер для мягкого мороженого HIM-03 с функцией ночного хранения и помпой (3 рожка) Hualian
...
119800.00 руб.
147650.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas
Под заказФризер для ролл (жаренного) мороженого KCB-1F FoodAtlas
Фризер для ролл мороженого KCB-...
23237.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (контейнеры)
Фризер для ролл мороженого KCB-1F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное...
22742.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (контейнеры, световой короб)
Фризер для ролл мороженого KCB-1F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное...
29876.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (контейнеры, световой короб, стол для топпингов)
Нет в наличииФризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (контейнеры, световой короб, стол для топпингов)
&nbs...
33823.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (контейнеры, стол для топпингов)
Фризер для ролл мороженого KCB-1F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное...
28852.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (световой короб, стол для топпингов)
Фризер для ролл мороженого KCB-1F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное...
35040.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (система контроля температуры)
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное ...
26188.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (стол для топпингов)
Фризер для ролл мороженого KCB-1F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное...
29139.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas – ...
21384.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas (контейнеры)
Под заказФризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas (контейнеры)
Фризер для ролл мороженого KCB...
24712.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas (контейнеры, световой короб)
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное ...
31352.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas (контейнеры, световой короб, стол для топпингов)
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное ...
36147.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas (контейнеры, стол для топпингов)
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное ...
31720.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas (контейнеры, стол для топпингов, контроль температуры)
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное м...
34858.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas (световой короб, стол для топпингов)
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное ...
31752.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas (система контроля температуры)
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное ...
26188.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas (стол для топпингов)
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное ...
29139.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-2F Foodatlas (контейнеры, 2 компрессора)
Под заказФризер для ролл мороженого (Жареное мороженое) KCB-2F Foodatlas
Фризер для ...
36659.00 руб.
Фризер для ролл мороженого KCB-2F Foodatlas (контейнеры , световой короб, 2 компрессора)
Под заказФризер для ролл мороженого KCB-2F Foodatlas (контейнеры , световой короб, 2 компрессора)
...
47212.00 руб.
Аппараты и смеси для приготовления мороженого
Фризеры - это особые устройства для создания мягкого мороженого, которое представляет собой охлажденную до минус четырех-шести градусов кремообразную массу. Некоторые модели поддерживают возможность создания других охлажденных десертов, таких как слаш, джелато или молочных коктейлей.
Фризер для мороженого оснащен внутренним миксером, который взбивает смесь для мороженного в резервуаре, выполненном в форме цилиндра. Стенки емкости постоянно охлаждаются за счет работы компрессора. После того, как смесь доходит на нужной кондиции, ее легко разделить на порции с помощью рычагов-дозаторов.
Фризеры для мягкого мороженого
Фризер для мягкого мороженого может быть дополнен такими опциями как: панель для очистки конденсатора, система фиксации ванны, блокировка лопастей при распахнутой крышке и светодиодная подсветка дисплея, на которой отображается температура продукта.
Фризеры для твердого мороженого
Фризеры позволяющие производить твердое мороженое называются «батч фризерами», данное оборудование позволяет смешивать различные ингредиенты мороженного, насыщая получающуюся массу воздухом, непрерывно перемешивая и охлаждая до температуры -12 -18 градусов Цельсия, что является оптимальным для твердых сортов мороженного.
