Дополнительная скидка "5%" на: Термопринтер RP411, Термопринтер RP422, Термотрансферный принтер RP400A, Термотрансферный принтер , P500, Портативный термопринтер RPP04, Портативный термопринтер RPP320
Читать статью
Фризеры - это особые устройства для создания мягкого мороженого, которое представляет собой охлажденную до минус четырех-шести градусов кремообразную массу. Некоторые модели поддерживают возможность создания других охлажденных десертов, таких как слаш, джелато или молочных коктейлей.
Фризер для мороженого оснащен внутренним миксером, который взбивает смесь для мороженного в резервуаре, выполненном в форме цилиндра. Стенки емкости постоянно охлаждаются за счет работы компрессора. После того, как смесь доходит на нужной кондиции, ее легко разделить на порции с помощью рычагов-дозаторов.
Фризер для мягкого мороженого может быть дополнен такими опциями как: панель для очистки конденсатора, система фиксации ванны, блокировка лопастей при распахнутой крышке и светодиодная подсветка дисплея, на которой отображается температура продукта.
Фризеры позволяющие производить твердое мороженое называются «батч фризерами», данное оборудование позволяет смешивать различные ингредиенты мороженного, насыщая получающуюся массу воздухом, непрерывно перемешивая и охлаждая до температуры -12 -18 градусов Цельсия, что является оптимальным для твердых сортов мороженного.
Дополнительная скидка "5%" на: Термопринтер RP411, Термопринтер RP422, Термотрансферный принтер RP400A, Термотрансферный принтер , P500, Портативный термопринтер RPP04, Портативный термопринтер RPP320
Читать статьюЧитайте в статье как Быстро открыть Блинницу с минимальными вложениями и правильным местоположением
Читать статьюСпешите получить 3% скидку на Профессиональное оборудование для баров, кафе, ресторанов Refettorio
Читать статьюЧитайте в статье, какие Гидрофильтр для мангала: считаются хорошими и качественными, а главное —на что обратить внимание перед покупкой
Читать статьюВ этой статье мы подробно разберем разные типы щепы для копчения, как подобрать и применить. Особенности Щепы для копчения.
Читать статью