Печь низкотемпературного приготовления электрическая ISTOMA LIGHT(Истома)

Печь низкотемпературного приготовления электрическая, камера 190л., электромеханическое управление. Термостат приготовления (от 60 до +140С), термостат хранения (от 30С до +95С). Максимальная загрузка - 45кг. 10 пар направляющих под GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник и 4 колеса

Описание ISTOMA LIGHT

Печь низкотемпературного приготовления, объём камеры 190л. 
Максимальная загрузка - 45кг. 
Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. 

Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. 

Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от 60 до +140С) и термостат хранения (от 30С до +95С). При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. 

В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). 
Внутренний размер камеры 560х520х660мм. 
В комплект печи входят две полки-решетки, поддон и съемный жиросборник и 4 колеса. Высота печи с колесами - 830м.
 

Купить Печь низкотемпературного приготовления электрическая ISTOMA LIGHT по оптимальной на рынке цене вы можете в нашей компании или оформить покупку в интернет-магазине tech76.ru. или связавшись с менеджерами компании.

Мы гарантируем вам оперативную доставку в любой регион РФ и страны ТС, а также профессиональное гарантийное и постгарантийное обслуживание всей приобретенной у нас техники. 
 

Для поддержания оборудования в постоянном рабочем состоянии всегда в наличии на складе комплект необходимых запчастей RoboLabs и расходных материалов.

ДОКУМЕНТЫ:

Паспорт-Руководство по эксплуатации ➨ Здесь

Декларация соответствия ➨ Здесь

Спрака о результатах испытаний ➨ Здесь