Вакуумный куттер ZBZ-130
- Модель: 1042
Наличие | 3 |
Описание | Особенностью серии ZBZ является наличие раздельных приводов для ножевого вала и чаши. Привод ножевого вала оснащен частотным преобразователем. Он обеспечивает плавный пуск и остановку вала, а также плавное переключение скоростей. Количество ступеней – 4, от 750 до 4500 об/мин, для перемешивания имеются две скорости на низких реверсивных оборотах. |
- Наличие:
4995928.00 руб.
Заказать в 1 клик
Мы перезвоним Вам и уточним детали
В комплект входит:
- упаковка, коробка или ящик в зависимости от оборудования
- паспорт (инструкция) изделия
- дисконтная карта (по решению сотрудника)
Описание
Вакуумный куттер ZBZ130 – это высокоскоростное профессиональное оборудование для мясопереработки средней производительности. Предназначен для измельчения, перемешивания и эмульгирования мясного и других видов сырья. Используется для приготовления фарша для сосисок, сарделек, колбас, паштетов, соусов и пр.
Особенностью серии ZBZ является наличие раздельных приводов для ножевого вала и чаши. Привод ножевого вала оснащен частотным преобразователем. Он обеспечивает плавный пуск и остановку вала, а также плавное переключение скоростей. Количество ступеней – 4, от 750 до 4500 об/мин, для перемешивания имеются две скорости на низких реверсивных оборотах.
Объем рабочей чаши в данной модели составляет 130 л. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь. Санитарно-гигиенические нормы и техника безопасности соответствуют утвержденным в ЕС и РФ требованиям.
Крышка имеет прозрачный люк и отлично приспособлена для визуального наблюдения за процессом приготовления сырья.
Переработка сырья в вакуумной среде обеспечивает повышенный выход готового продукта, сохранение вкусовых качеств, естественного цвета и более качественную и плотную набивку оболочек.
Среди других особенностей куттера:
ЖК блок индикации вынесен в отдельный корпус и расположен в удобном для оператора месте;
края чаши имеют особую загнутую форму, предотвращающую пролитие содержимого;
высокая скорость ножевой головки в сочетании с минимальным зазором между ножами и чашей обеспечивает превосходную разработку фарша;
массивная станина и отлично сбалансированные подшипники с герметичной защитой минимизируют уровень шума и вибрации.
Заказать вакуумный куттер ZBZ130 можно в комплектации с отечественными или импортными ножами. Возможна установка немецкого насоса BUSCH.
Рекомендуемые товары
Вакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)
Под заказВакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)
Вакуумный массажер GRZK1000 предназначен для&nb..
1493033.00 руб.
Доставка и оплата
Доставка транспортной компанией
Скорость доставки в любой терминал ТК (ПЭК, Деловые линии, Байкал, СДЭК и т.д.) фиксируется оператором, но обычно не превышает 1-3 календарных дней. Доставка до терминала ТК бесплатно.
Наличными
Оплата наличными при получении товара в офисе.
Visa и MasterCard
Оплата заказа на карту Сбербанка
Доставка товара возможна только после подтверждения платежа.